Weihnachtsgans vs. Pinnekjott
Das Weihnachtsessen der Norweger heißt: Pinnekjott. Gepökelte Lammrippen, lecker zubereitet mit Karottenpüree und Kartoffeln, dazu das obligatorische Gläschen Aquavit. Das leicht salzige Fleisch harmoniert perfekt mit dem milden Gemüse, ein wahrer Genuss. In diesem Sinne: God Jul!
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